הנחיות לתזונה עשירה בסידן

התזונה המוצעת בהמשך מיועדת לילדים ומתבגרים, לסובלים מירידה בצפיפות העצם, לנשים הרות ומניקות, לנשים בגיל המעבר, לקשישים.
אין לאמץ המלצות אלו ללא התוויה מפורשת מהרופא המטפל שלך או מדיאטנית קלינית.

לצפייה בסרטון הסבר על תזונה עשירה בסידן

עקרונות התזונה העשירה בסידן

1. בחירת מזונות עשירים ומועשרים בסידן, כדי להעשיר את התפריט בסידן ככל האפשר.
2. קריאת תווית המזון, השוואה בין מוצרים דומים (חלב, יוגורטים, גבינות, דגני בוקר מועשרים וכדומה) ובחירה של המוצרים המכילים יותר סידן.
3. שילוב ירקות או פירות חיים העשירים בויטמין C בארוחות עתירות סידן, המסייע לספיגה יעילה של הסידן. מזונות עשירים בויטמין C: עגבניה, פלפל, קולרבי, כרוב, גויאבה, פרי הדר, מלון, תות שדה, קיווי.
4. הכללת מזונות העשירים בויטמין D, המסייע לספיגה יעילה של הסידן ולקליטתו בעצמות: לדוגמא, דגים שמנים, שמן דגים, חלב מועשר, חלב סויה מועשר, חלמון ביצה, מרגרינה מועשרת.
5. הימנעות ממזונות המכילים חומצה פיטית, המפריעה לספיגת הסידן, בארוחה עשירה בסידן: סובין חיטה, דגנים מלאים, דגני בוקר מועשרים בסיבים, אגוזים.
6. הימנעות ממזונות המכילים חומצה אוקסלית, המפריעה לספיגת סידן, בארוחה עשירה בסידן: תרד, חומעה (חמציץ), רוברב, עלי סלק, עירית, פטרוזיליה, פרג, רוב סוגי האגוזים, רוב סוגי פירות היער, תה, קקאו או מוצרים המכילים אותו.
7. הפרדה למשך שעתיים לפחות בין ארוחה עשירה בסידן לבין מזונות או משקאות המכילים קפאין כמו: קפה, תה רגיל, תה ירוק, קולה, קקאו או שוקו, שוקולד.
8. הפרדה למשך שעתיים לפחות בין ארוחה עשירה בסידן לבין מזונות העשירים בברזל (בשרים למיניהם), או תוספים המכילים ברזל או אבץ, המפריעים לספיגת הסידן.
9. הימנעות מצריכה עודפת של מלח בתפריט, מאחר והמלח מעודד יציאת סידן בשתן.
10. נטילת תוסף סידן: יש לקחת בהמלצת רופא או דיאטנית בלבד, ולרוב בשילוב עם וויטמין D.
11. הקפדה על ביצוע פעילות גופנית בונה עצם, המערבת הפעלת לחץ על העצמות, על מנת לעודד את שקיעת הסידן בעצמות.

הטבלה שלפניך, תספק לך מידע שיאפשר לך לצרוך מזון עשיר ומועשר בסידן, ותסייע לך בבחירת המזונות בתפריטיך: